調香師の仕事を知ろう

ご訪問ありがとうございます。

 今日は、香料会社所属の調香師である佐野氏のインタビュー記事がありましたので、投稿します。
 日本調香技術普及協会の理事を務める佐野氏、学生のころの興味から、調香師になってからの仕事、苦労したことなど、一般的な質問が多いのですが、なかなか日本の調香師のインタビューにお目にかかりませんので、調香師をめざす方は、参考になると思います。

 インタビューは、番外編というものもあり、調香師のあるあるについて質問しています。
 一部、番外編からご紹介します。
佐野氏は、においの強い食べ物は、平日食べないようにしている。
電車の中など色々な香りのするところでは、鼻の感覚が鈍くなってしまわないようにマスクをしているそうです。
鼻に気を遣っているのですね。

 調香師をめざす方は、日本調香技術普及協会もチェックされてみてはいかがでしょうか。

マイナビ
【シゴトを知ろう】調香師 編
【シゴトを知ろう】調香師 ~番外編~

日本調香技術普及協会

IFFとISIPCA 香料会社と学校は、仲がよいと何がいいのか

こんにちは。今回は、業界ニュースをお届けします。

大手香料会社、IFF アイエフエフ(International Flavors & Fragrances Inc.)が、フランスのフレグランススクール、ISIPCA イジプカ(Institut Supérieur International du Parfum de la Cosmétique et de l’Aromatique)と提携したようです。

IFF AND ISIPCA FORM INDUSTRY-FIRST PARTNERSHIP FOR WORLD-CLASS PERFUMERY SCHOOL

127年の歴史のあるIFF。IFFには、ISIPCA出身のパフューマーも多く在籍しています。

世界の香料会社で働くISIPCA出身のパフューマーは多く、卒業生は世界中で活躍しています。そして、その存在価値は世界で認められています。ISIPCA出身の日本人パフューマーも世界各国で活躍しています。

ISIPCAは1970年にゲランのジャン・ジャック・ゲラン氏(Jean-Jacques Guerlain)が設立し、以来
多くのパフューマーを育て、輩出しています。

IFFとISIPCAが提携と聞いて、すでに卒業生がIFF働いているので違和感はありません。
今回の提携によりカリキュラム内容についても、関係を強めるのではないかと思います。

パフューマーになりたい。そう思う方はたくさんいると聞きます。

では、パフューマーになるにはどうすればいいか。

日本には学ぶ学校が、多くありません。

このISIPCAに入学してみるのも一つの手だと思います。
しかし、学校である限り、費用がかかります。場所がフランスなので現地滞在の費用もかかります。
何より、世界中から人が集まるので、そのなかで学ぶ、それなりの覚悟が必要です。

ISIPCAを卒業しても、パフューマーになれるかわかりません。
実際に別の仕事に就いている人がたくさんいます。
それ以外にエヴァリュエイターやマーケティングの職に就く方も多いと聞きます。
学ぶ場所であり、就職斡旋所ではないと言うことではないでしょうか。

ここで学び、自分の実力を高め、認められた人が、パフューマーになれる。
スポーツの世界と似ているような気がします。いい成績を残した選手が一流になる。
そんな世界。

これからは、日本国内にとどまるだけでなく、パフューマーと言う仕事は、どこの国でも活躍できる方を求めているような気がします。
まずは、最低でも英語を理解できるようにする。仕事に必要な最低限の必須語学力です。

それプラス、働く現地の言葉を習得。
これは必須ではないのですが、海外で働く日本人パフューマーによると、仕事をうまくすすめるにあたっては、あった方がいいスキルだそうです。実際に英語で仕事を進めるのと、流暢でなくとも現地語ですすめるのでは、コミュニケーションの壁は低くなるそうです。
相手の懐に入る事が必要なのですね。

これから、パフューマーをめざす方は、ぜひ、世界にも目を向けてみてください。

ISIPCAでは、3年のフルタイムコース卒業で、インターンとして香料会社で働くチャンスがあるようです。その後、うまくいけば採用となるかもしれません。
3年コース

若いときにチャレンジしていたら、どうなっていただろうと考えてしまいます。
悩んでいるくらいなら、チャレンジする。今はそう思います。(今さらですが・・・)

フレグランスから話題は離れてしまいましたが、フレグランスを創る人、会社、学校の話を取り上げました。

各社website
IFF
ISIPCA

世界の香料会社:ジボダン(Givaudan)

世界最大の香料会社ご存じですか? ジボダン(Givaudan)という会社です。
大手香料会社 ジボダン(Givaudan)より、本が出版されるようです。An Odyssey of Flavours and Fragrances

同社に所蔵されている写真などを使いながら、香料や香料の歴史を紹介する本のようです。
同社のサイトには、プロモーション用のサイトが設けてあり、イメージビデオも作り込まれている気合いの入れようです。

香料、フレグランス好きには、興味をそそる内容ではないかと思います。

プロモーション用イメージとビデオを見るだけでも雰囲気を味わえます。同社のメディア戦略の気合いの入れかたは、きらいではありません。見えない香りだからこそ、イメージは大事だと思います。
色々メディアのアイデアも楽しみな会社です。

同社の「香りを視覚でデザインする戦略」は最先端をいく存在であると思います。

Givaudan presents the exclusive anthology ‘An Odyssey of Flavours and Fragrances’

Givaudan presents the exclusive anthology ‘An Odyssey of Flavours and Fragrances’(日本語翻訳サイト エキサイト経由:日本語翻訳したもの)

(書籍についてはまだ、アメリカアマゾンには登録されていませんでした)

調合の仕方は秘密 No Secrets – Japanese(日本語)

昨日に引き続きIFRANAからの動画です。
調合の仕方は秘密 No Secrets – Japanese
フレグランスの処方(レシピ)について、どうして秘密なのでしょう?という
ことについて日本語のアニメーションで説明しています。
香りについては説明するのは難しいですが、形のない香りをどう守るか、なぜ創り方を
公表しないかについて説明しています。

小学生にもわかりやすい説明ですのでこれも昨日同様、学校教材の一つとして
活用されるといいのではと思います。