新しい香りの演出ーー店舗でも

パンの焼きたての香りを持続させて、店舗にお客を呼び込む演出が行われている。
実は近所のパン屋がそんな演出をしていたなんて。
パンを焼くオーブンの位置で客足が全く違うという・・・・。
香りと言えば、身にまとう方に焦点が行きそうですが、
香りの演出でパンを買いたくさせられている。

巧妙に配置されたオーブンの位置・・・。

そう考えるとまだそれに気がついていないパン屋さんは、
改装予定があるときは是非考えた方がいいかもしれませんね。

味で勝負。そして、香りでも勝負。
売り上げが上がるかもしれません。

詳しくはこちらの記事で研究してみてください。
THE WALL STREET JOURNAL.

Dior beauty store in London

ディオールがロンドンに出店したのを記念して行われたエクシビションのオープニング動画と、
ディオールのパフューマー、François Demachy(フランソワ・ドマシー氏)のインタビュー動画が
ありましたので投稿します。インタビューはフランス語ですが、英語の字幕が出せます。
PCからの閲覧がおすすめです。動画はYouTubeにアップされたものです。
引いてきた記事はBasenotesからです。

Basenotes